Jabuka 'Gala Galaval' Malus domestica 'Gala Galaval'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Gala Galaval' - francuska zimska sorta jabuke, uzgajana kao intenzivno obojeni klon skupine Gala. Nastala je kao mutacija cijelog stabla sorte 'Galaxy Gala', otkrivena 2002. godine u voćnjaku kraj mjesta Corzé u dolini Loire. Sorta nastavlja okusni profil skupine Gala, ali donosi visoku i ujednačenu obojenost kožice. Stablo raste slabo do srednje bujno, ovisno o podlozi. Krošnja je kuglasta do raširena, kompaktna, s dobrim kratkim rodnim drvom. Listovi su ovalni, zasićeno zeleni, pilasti, a u jesen požute. Bijeli do ružičasti cvjetovi otvaraju se u travnju i svibnju i medonosni su. Plodovi su srednje veliki do veći, obično 65–80 mm, kuglasti do blago spljošteni, glatki i sjajni. Kožica je gotovo potpuno prekrivena tamnocrvenom do purpurnocrvenom bojom. Meso ploda je kremasto žućkasto, čvrsto, hrskavo, sočno, slatko i nježno aromatično, s nižom kiselošću tipičnom za skupinu Gala. Berba se odvija u rujnu, otprilike mjesec dana prije sorte 'Golden Delicious'. Plodovi su prikladni za izravnu konzumaciju, salate, dječje užine, sokove, voćne kašice, kolače i pečenje. Sadrže vlakna, pektin, kalij, organske kiseline i vitamin C.

Uzgoj: Odabiru se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Jabuke zahtijevaju duboka, srednje teška do ilovasta tla s dovoljno humusa, dobrom propusnošću i sposobnošću zadržavanja vlage, a idealna je blago kisela do neutralna reakcija tla. Iskopa se jama veličine oko 1 m x 60 cm, a kod teških glinastih tala 80x80x100. Nepogodna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri uzgoju više stabala razmak sadnje odabire se prema bujnosti podloge, obično otprilike 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše. Gnojidba se provodi prije svega u proljeće prije kretanja vegetacije i zatim nakon cvatnje, uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prevelike količine dušika nisu poželjne. Rezidba jabuka ključna je za oblikovanje zdrave krošnje i održavanje redovite rodnosti. Glavni zimski rez provodi se od siječnja do travnja. Kod mladih stabala služi prije svega za formiranje i oblikovanje krošnje, a kod starijih za njezino prorjeđivanje, održavanje kondicije i postupno pomlađivanje. Ljeti se prema potrebi mogu skraćivati ili pincirati nove mladice i uklanjati suvišni izboji. Pri proljetnoj sadnji osnovni rez nakon sadnje provodi se odmah, a pri jesenskoj sadnji tek sljedećeg proljeća. 

Više na: Upute za uzgoj jabuka

Autor: Nikol | Revizija: 2.7. 2026