Jabuka 'Elstar' Malus domestica 'Elstar'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Elstar' - izvrsna i u cijelom svijetu priznata sorta koja se ubraja među najomiljenije desertne jabuke zahvaljujući skladnom okusu i visokoj kvaliteti mesa ploda. Ova sorta cvjeta tijekom svibnja vrlo obilnim i dekorativnim ružičastobijelim cvjetovima koji snažno privlače pčele, a u zrelosti oblikuje umjereno bujnu, kuglastu i dobro zgusnutu krošnju čija se veličina lako regulira izborom podloge. Najizrazitije obilježje ove sorte su plodovi koji dozrijevaju od sredine rujna do početka listopada, srednje su veličine i žuto-crvenog mramoriranja, ispod kojeg se skriva sočno, nježno hrskavo meso s idealnim omjerom šećera i kiselina. Sorta je visoko cijenjena zbog svestranosti jer su jabuke izvrsne i za izravnu konzumaciju i za čuvanje do siječnja, pri čemu dugo zadržavaju svoju tipičnu začinsku aromu.

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Potrebna su duboka, srednje teška do ilovasta tla s dovoljno humusa, dobre propusnosti i sposobnosti zadržavanja vlage, a idealna je slabo kisela do neutralna reakcija tla. Kopa se jama veličine oko 1 m x 60 cm, a u slučaju teških glinastih tala 80x80x100. Neprikladna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri uzgoju više stabala razmak sadnje bira se prema bujnosti podloge, obično u rasponu od približno 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše. Gnojidba se provodi prije svega u proljeće prije kretanja vegetacije te nakon cvatnje, i to uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prevelike doze dušika nisu poželjne. Rezidba jabuka ključna je za oblikovanje zdrave krošnje i održavanje redovite rodnosti. Glavna zimska rezidba provodi se od siječnja do travnja. Kod mladih stabalaca služi prije svega za formiranje i oblikovanje krošnje, a kod starijih stabala za njezino prorjeđivanje, održavanje kondicije i postupno pomlađivanje. Ljeti se prema potrebi mogu skraćivati ili pincirati nove mladice te uklanjati suvišni izboji. Pri proljetnoj sadnji osnovni rez nakon sadnje provodi se odmah, a pri jesenskoj sadnji tek sljedećeg proljeća. 

Više na:  Upute za uzgoj jabuka

Autor: Kamila | Revizija: 22. 4. 2026