Jabuka 'Cornwallski klinčić' Malus domestica 'Cornwall Clove'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Cornwallski klinčić' - potječe iz Cornwalla na jugozapadu Engleske. Prema pomološkim izvorima pronađena je oko 1800. godine kod grada Truroa, a u širi uzgoj ušla je početkom 19. stoljeća. Naziv upućuje na miris koji podsjeća na klinčić i koji se pojačava nakon prerezivanja ploda. Stablo raste bujnije i oblikuje nepravilnu, raširenu krošnju. U travnju i svibnju razvija bijelo-ružičaste, medonosne cvjetove. Plodovi su krupni, nepravilni i visoko kuglasti, zelenkastožute osnovne boje prekrivene smeđecrvenim obrazom i narančastocrvenim prugama, često s finom hrđavošću. Meso ploda je žućkasto, hrskavo i sočno, a okus skladan s izraženom začinskom notom. Berba obično pada sredinom listopada, jestiva zrelost nastupa u prosincu, a uz dobro skladištenje plodovi traju do ožujka. U kuhinji se koristi za izravnu potrošnju, pečenje i mošt, u kojem začinska nota dolazi do izražaja nježno i čisto. Sorta se ocjenjuje kao dobro otporna na krastavost, a osjetljivost na pepelnicu navodi se kao srednja. U vrtu djeluje kao kolekcionarsko stablo za tradicionalni voćnjak, a ispod krošnje dobro se uklapaju proljetne lukovice i livadno raslinje.

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Jabuke zahtijevaju duboko, srednje teško do ilovasto tlo s dovoljno humusa, dobrom propusnošću i sposobnošću zadržavanja vlage, a idealna je slabo kisela do neutralna reakcija tla. Iskopa se jama od oko 1 m x 60 cm, a u teškim glinastim tlima 80x80x100. Neprikladna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri uzgoju više stabala razmak sadnje bira se prema bujnosti podloge, obično u rasponu od približno 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše. Gnojidba se provodi ponajprije u proljeće prije kretanja vegetacije i zatim nakon cvatnje, uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prevelike količine dušika nisu poželjne. Rezidba jabuka ključna je za stvaranje zdrave krošnje i održavanje redovite rodnosti. Glavna zimska rezidba provodi se od siječnja do travnja. Kod mladih stabala služi prije svega za formiranje i oblikovanje krošnje, a kod starijih stabala za njezino prorjeđivanje, održavanje kondicije i postupno pomlađivanje. Ljeti se po potrebi mogu skraćivati ili pincirati nove mladice i uklanjati suvišni izboji. Pri proljetnoj sadnji osnovni rez nakon sadnje provodi se odmah, a pri jesenskoj sadnji tek sljedećeg proljeća. 

 Autor: Kristýna | Revizija: 27.02. 2026

Više na:  Upute za uzgoj jabuka