Jabuka 'Cellini' Malus domestica 'Cellini'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Cellini' - povijesna engleska sorta iz okolice Londona. Nastala je kao sijanac sorte Nonsuch, a oko 1828. godine u promet ju je uveo rasadničar Leonard Phillips iz Vauxhalla. Stablo raste umjereno bujno, ima uspravno razgranat habitus i rađa ponajprije na kratkim rodnim izbojima, često s visokim i redovitim zametanjem plodova. Plodovi su srednje veliki do veći, okrugli i blago spljošteni, svijetlo zelenkastožute osnovne boje koja dozrijevanjem prelazi u zlatnožutu, a na osunčanoj strani pojavljuje se narančasto do crveno rumenilo sa skrletnim prugama. Meso ploda je bijelo do krem boje, mekše, krupnozrnato i vrlo sočno, blago nakiselog okusa. Karakteristična je nota anisa i balzama koja se pojačava u punoj zrelosti. Uporaba je izrazito kuhinjska, plodovi se dobro raskuhavaju u glatki pire i daju oštrinu ciderima, a zreli se mogu jesti i svježi. Jabuke prirodno sadrže vlakna i pektine, vitamin C i polifenole, što je praktično pri domaćoj preradi. Cvjeta bijelim medonosnim cvjetovima i diploidna je sorta. Dobro je otporna na mraz.

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Potrebna su duboka, srednje teška do ilovasta tla bogata humusom, dobro propusna i sposobna zadržati vlagu, a idealna je blago kisela do neutralna reakcija tla. Iskopa se jama oko 1 m x 60 cm, a u teškim glinastim tlima 80x80x100. Neprikladna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri uzgoju više stabala razmak sadnje bira se prema bujnosti podloge, obično otprilike 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše. Gnojidba se provodi ponajprije u proljeće prije kretanja vegetacije te nakon cvatnje, i to uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prevelike količine dušika nisu poželjne. Rez jabuka ključan je za održavanje redovite rodnosti i zdravog oblika krošnje, a glavni rez oblikovanja i održavanja provodi se u razdoblju mirovanja vegetacije, od jeseni do proljeća.

 Autor: Kristýna | Revizija: 27.02. 2026

Više na:  Upute za uzgoj jabuka