Jabuka 'Bijeli transparent' Malus domestica 'Bijeli transparent'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Bijeli prozirac' - povijesna, iznimno popularna ljetna sorta čije podrijetlo seže u prvu polovicu devetnaestog stoljeća na Baltik, odakle se preko Wagnerova rasadnika u Rigi 1852. proširila u Francusku, a potom i u cijeli svijet. Ovo voćno stablo u mladosti raste razmjerno bujno i uspravno, u punoj rodnosti rast se stabilizira i stablo oblikuje srednje veliku, široko kuglastu do blago raširenu krošnju s gustim rodnim granjem i svijetlozelenim, jajolikim listovima. U svibnju se krošnja zaogrne obiljem krupnih, ružičastobijelih cvjetova koji su izrazito medonosni i privlače oprašivače. Plodovi su srednje veliki, stožasta do zaobljena oblika, s uočljivim uzdužnim šavom tipičnim za ovu sortu. Kožica je tanka, glatka i suha, isprva svijetlozelena, a u punoj zrelosti poprima karakterističnu voštanu sumpornožutu do prozirno bjelkastu boju s nježnim maškom. Berba se odvija postupno od sredine srpnja do početka kolovoza. Bijelo, sitnozrnato meso vrlo je hrskavo, puno soka i ima ugodan, izrazito kiselkast, osvježavajući okus s nježnom aromom. U kuhinji se ponajprije koristi za izravnu potrošnju odmah nakon berbe jer plodovi brzo postaju brašnasti i nisu prikladni za dugotrajno skladištenje. Ipak su idealna sirovina za lagane ljetne džemove, sokove, pečene kolače i nježne dječje kašice. Plodovi sadrže velike količine organskih kiselina, vitamina C i pektina, koji povoljno djeluju na probavni sustav.

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Stablima odgovaraju duboka, srednje teška do ilovasta tla s dovoljno humusa, dobrom propusnošću i sposobnošću zadržavanja vlage, a idealna je slabo kisela do neutralna reakcija tla. Iskopa se jama od oko 1 m x 60 cm, a kod teških glinastih tala 80x80x100. Neprikladna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri uzgoju više stabala razmak sadnje bira se prema bujnosti podloge, obično otprilike 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše. Gnojidba se provodi ponajprije u proljeće prije kretanja vegetacije i zatim nakon cvatnje, i to uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prekomjerne količine dušika nisu poželjne. Rez jabuka ključan je za oblikovanje zdrave krošnje i održavanje redovite rodnosti. Glavni zimski rez provodi se od siječnja do travnja. Kod mladih stabala služi prije svega za formiranje i oblikovanje krošnje, a kod starijih za njezino prorjeđivanje, održavanje kondicije i postupno pomlađivanje. Ljeti se prema potrebi mogu skraćivati ili pincirati nove mladice i uklanjati suvišni izboji. Pri proljetnoj sadnji osnovni rez nakon sadnje provodi se odmah, a pri jesenskoj tek sljedećeg proljeća. 

Više na: Upute za uzgoj jabuka  

Autor: Kristýna | Revizija: 01.06. 2026