Jabuka 'Berzininku ananasas' Malus domestica 'Berzininku ananasas'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Berzininku ananasas' - stara litavska autohtona sorta poznata i pod imenom Hrebnickijeva reneta. Kao slučajnu selekciju iz sjemenjaka pronašao ju je 1886. godine na imanju Beržininkai kraj Dūkštasa pomolog i oplemenjivač Adam Hrebnicki, koji ju je kasnije razmnožavao i 1916. godine opisao. Stablo razvija kuglast do plosnato kuglast habitus i sklono je bujnijem rastu pa se u vrtovima često uzgaja na slabo bujnim podlogama. Plodovi su krupni do vrlo krupni, kuglasto stožasti, blago rebrasti, s debljom kožicom. Osnovna boja je zelenkastožuta do bjelkastožuta, u dozrijevanju prelazi u zlatnožutu, a na osunčanoj strani može se pojaviti neizraženo narančasto do ciglasto crvenilo. Meso ploda je svijetložuto, čvršće i sočno, okusa slatko-kiselog s blago pikantnom notom i nježnom „ananasovom“ aromom. Sorta se koristi ponajprije kao stolna jabuka za ranu jesen, a zbog čvrstoće je pogodna i za pečenje, sušenje i mošt. Plodovi se beru od kraja kolovoza do početka rujna, a na hladnom se obično čuvaju do studenog ili prosinca. Jabuke prirodno sadrže vlakna i pektine, zatim vitamin C i polifenole pa obogaćuju jelovnik u razdoblju kada se bere manje drugog voća. Sorta pokazuje dobru otpornost na krastavost pa je pogodna i ondje gdje se daje prednost umjerenijoj zaštiti.

Uzgoj:  Biraju se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Potrebna su duboka, srednje teška do ilovasta tla bogata humusom, dobre propusnosti i sposobnosti zadržavanja vlage, pri čemu je idealna slabo kisela do neutralna reakcija tla. Iskopa se jama veličine oko 1 m x 60 cm, a u teškim glinastim tlima 80x80x100. Nepogodna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri uzgoju više stabala razmak sadnje bira se prema bujnosti podloge, obično u rasponu od približno 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše. Gnojidba se provodi ponajprije u proljeće prije kretanja vegetacije i zatim nakon cvatnje, i to uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prekomjerne količine dušika nisu poželjne. Rez jabuka ključan je za održavanje redovite rodnosti i zdravog oblika krošnje, a glavna rezidba za oblikovanje i održavanje provodi se tijekom mirovanja vegetacije od jeseni do proljeća.

 Autor: Kristýna | Revizija: 26.02. 2026

Više na:  Upute za uzgoj jabuka