Jabuka 'Baya Marisa' Malus domestica 'Baya Marisa'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Baya Marisa' - moderna njemačka sorta jabuke crvenog mesa iz Bayerisches Obstzentruma u Hallbergmoosu kod Münchena. Sorta spaja desertnu uporabu s ukrasnim učinkom jer mlado lišće tjera vinskocrveno, kasnije tamni u zeleno s crvenim tonom, a cvjetovi su zasićeno ružičasti. Stablo raste srednje bujno, ovisno o podlozi. Krošnja je kuglasta do raširena, s dobro razvijenim rodnim drvom. Cvjeta u travnju i svibnju, a cvjetovi su medonosni. Plodovi su srednje veliki, okrugli, sa sjajnom crvenom kožicom. Meso ploda je tamnoružičasto do crveno, često bijelo mramorirano, čvršće, sočno i slatkokiselo s osvježavajućom kiselošću. Berba traje od sredine do kraja rujna, a u podrumu se plodovi čuvaju do prosinca ili siječnja. Plodovi su prikladni za izravnu konzumaciju, kolače, salate, sušene kriške, mošt, ružičastocrveni sok, žele i jabukovaču. Crvena boja mesa ploda povezana je s većim sadržajem antocijana, a osim njih jabuke sadrže vlakna, pektin, kalij, organske kiseline i vitamin C.

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Jabuke zahtijevaju duboka, srednje teška do ilovasta tla s dovoljno humusa, dobre propusnosti i sposobnosti zadržavanja vlage, pri čemu je idealna blago kisela do neutralna reakcija tla. Iskopa se jama od oko 1mx60cm, a u teškim glinastim tlima 80x80x100. Neprikladna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri uzgoju više stabala razmak sadnje bira se prema bujnosti podloge, obično u rasponu od približno 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše. Gnojidba se provodi ponajprije u proljeće prije listanja te nakon cvatnje, i to uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prekomjerne količine dušika nisu poželjne. Rezidba jabuka ključna je za formiranje zdrave krošnje i održavanje redovite rodnosti. Glavna zimska rezidba provodi se od siječnja do travnja. Kod mladih stabala služi ponajprije za formiranje i oblikovanje krošnje, a kod starijih za njezino prorjeđivanje, održavanje kondicije i postupno pomlađivanje. Ljeti se po potrebi mogu skraćivati ili pincirati nove mladice i uklanjati suvišni izboji. Pri proljetnoj sadnji osnovni rez nakon sadnje provodi se odmah, a pri jesenskoj sadnji tek sljedećeg proljeća. 

Više na: Upute za uzgoj jabuka

Autor: Nikol | Revizija: 1.7. 2026