Jabuka 'Apistar' - kontejner Malus domestica 'Apistar'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Apistar' - nastavlja povijesni „zvjezdasti“ tip jabuka poznat kao Sternapi, koji se na alpskom području uzgajao stoljećima i u 20. stoljeću ponovno je vraćen u uzgoj. Kasnijim oplemenjivanjem naglašena su karakteristična rebra, a okus je poboljšan prema ugodno slatkoj, blago začinjenoj aromi. Stablo raste umjereno bujno, oblikuje uspravnu do blago povijenu krošnju i u travnju do svibnja cvjeta bijelo-ružičastim cvjetovima, koji su medonosni. Plodovi su srednje veliki do veći, plosnato spljošteni, izrazito „peterokraki“, žutozelene osnovne boje s narančastocrvenim obrazom na osunčanoj strani. Meso ploda je bijelo do žućkasto, čvrsto, hrskavo i sočno, a okus je sladak s blagom kiselinom. Berba obično počinje od sredine listopada, u hladnijim položajima krajem listopada i početkom studenog. Pri skladištenju na hladnom i tamnom mjestu jabuke zadržavaju kvalitetu u pravilu do prosinca. U kuhinji se koriste u desertima, za sušenje i pečenje, pri čemu zahvaljujući čvrstom mesu zadržavaju oblik. Jabuke prirodno sadrže vlakna, pektine i vitamin C, a cijenjene su i zbog udjela polifenola, koji pridonose karakterističnom okusu. Za redovit zametak plodova pokazala se dobrom sadnja s kompatibilnim sortama istog vremena cvatnje. U vrtnoj kompoziciji prikladna je kao soliter uz terasu, u manje voćnjake i kao efektno stablo u predvrtu, gdje zvjezdaste jabuke dolaze do izražaja i u jesenskim aranžmanima.

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Potrebna su duboka, srednje teška do ilovasta tla s dovoljno humusa, dobre propusnosti i sposobnosti zadržavanja vlage, a idealna je slabo kisela do neutralna reakcija tla. Iskopa se jama oko 1 m x 60 cm, a u slučaju teških glinastih tala 80x80x100. Neprikladna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri uzgoju više stabala razmak sadnje bira se prema bujnosti podloge, obično u rasponu od približno 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše. Gnojidba se provodi prije svega u proljeće prije listanja te zatim nakon cvatnje, i to uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prekomjerne doze dušika nisu poželjne. Rez jabuka ključan je za održavanje redovite rodnosti i zdravog oblika krošnje, a glavni oblikovni i održavajući rez provodi se u razdoblju mirovanja vegetacije od proljeća do jeseni.

 Autor: Kristýna | Revizija: 26.02. 2026

Više na: Upute za uzgoj jabuka