Jabuka 'Antej' Malus domestica 'Antej'

Detaljan opis proizvoda

Jabuka 'Antej' - potječe iz bjeloruskog oplemenjivanja, a u vrtovima je cijenjena zbog krupnih, tamnocrvenih do vinskocrvenih plodova. Stablo raste srednje bujno i redovitom se rezidbom održava na visini pogodnoj za njegu i berbu, a krošnja je šira i dobro olistana. Cvatnja je u pravilu u travnju do svibnju, a bijeli cvjetovi pružaju pelud i nektar oprašivačima. Plodovi su krupni, često 180–250 g, kuglasti do blago stožasti, sa zasićenom crvenom dopunskom bojom. Meso je svjetlije, sočno i čvršće, a okus uravnoteženo slatko-kiseo s ugodnom aromom. Berbena zrelost nastupa na prijelazu rujna u listopad, jabuke se dobro drže na stablu i nemaju sklonost otpadanju. Čuvane na hladnom zadržavaju čvrstoću približno do ožujka pa su prikladne za zimsku kuhinju, pečenje i proizvodnju soka. Plodovi prirodno sadrže vlakna i pektin, koji dolaze do izražaja u voćnim kašicama i sokovima. Za skladištenje se pokazala prikladnom temperatura od 2–4 °C uz višu vlažnost kako plodovi ne bi venuli, a slažu se u gajbe uz proslojavanje papirom. Kožica je čvršća pa plodovi dobro podnose i prijevoz i rukovanje. Aroma je prije nježna, s prevlašću voćne slatkoće nad kiselinom.

Uzgoj: Biraju se sunčani i topli položaji, najbolje okrenuti prema jugu. Jabuke zahtijevaju duboka, srednje teška do ilovasta tla s dovoljno humusa, dobre propusnosti i sposobnosti zadržavanja vlage, pri čemu je idealna blago kisela do neutralna reakcija tla. Iskopa se jama približno 1 m x 60 cm, a kod teških glinastih tala 80 x 80 x 100 cm. Neprikladna su trajno prevlažna, zbijena ili izrazito pjeskovita tla bez organske tvari. Pri uzgoju više stabala razmak sadnje bira se prema bujnosti podloge, obično u rasponu od približno 3 do 5 metara između pojedinih jabuka. Zalijevanje je važno osobito u prvim godinama nakon sadnje i u razdobljima suše. Gnojidba se provodi prije svega u proljeće prije kretanja vegetacije i zatim nakon cvatnje, i to uravnoteženim gnojivima s dušikom, fosforom i kalijem ili kvalitetnim kompostom, pri čemu prevelike doze dušika nisu poželjne. Rezidba jabuke ključna je za oblikovanje zdrave krošnje i održavanje redovite rodnosti. Glavna zimska rezidba provodi se od siječnja do travnja. Kod mladih stabala služi prije svega za formiranje i oblikovanje krošnje, a kod starijih za njezino prorjeđivanje, održavanje kondicije i postupno pomlađivanje. Ljeti se po potrebi mogu skraćivati ili pincirati nove mladice i uklanjati suvišni izboji. Pri proljetnoj sadnji osnovna rezidba nakon sadnje provodi se odmah, a pri jesenskoj tek sljedećeg proljeća. 

 Autor: Kristýna | Revizija: 26.02. 2026

Više na:  Upute za uzgoj jabuka