Europska maslina 'Taggiasca' Olea europaea 'Taggiasca'

Detaljan opis proizvoda

Europska maslina 'Taggiasca' - potječe iz suhih, sunčanih krajeva Mediterana, gdje oblikuje dugovječna stabla sivosmeđe kore s uskim, kožastim listovima srebrnaste naličja. Sorta 'Taggiasca' tradicionalno se povezuje s Ligurijom i zapadnim dijelom talijanske rivijere. Raste umjereno bujno, u posudi obično doseže približno 2–3 m × 1,5–2 m, a na otvorenom u toplim krajevima može narasti 4–6 m. Cvjetovi su sitni, krem bijeli, u rijetkim metlicama u svibnju i lipnju. Sorta se navodi kao samooplodna, no prisutnost druge sorte u blizini često povećava zametanje plodova. Plodovi su mali, ovalni, s visokim udjelom ulja. U kuhinji se koriste kao stolne masline i kao sirovina za finije ekstra djevičansko maslinovo ulje voćnih nota. Masline prirodno sadrže mononezasićene masne kiseline, vitamin E i polifenole, pa se često spominju kao dio mediteranske prehrane. U vrtnoj kompoziciji lijepo se slaže s lavandom, ružmarinom ili kaduljom sličnih, sušnih uvjeta uzgoja, a može stajati i kao soliter u posudi od terakote na terasi. U toplijim krajevima kontinentalne Hrvatske dio plodova tijekom dugog ljeta može dozrijeti od listopada do studenog, no često ostaju tvrđi pa se berba pomiče u kasnu jesen.

Uzgoj: U uvjetima kontinentalne Hrvatske najbolje se pokazao uzgoj u posudi na punom suncu uz toplo zid ili u zavjetrini, gdje mladice bolje dozrijevaju. Pogoduje lakše, vrlo propusno tlo s dodatkom mineralne komponente i drenažom, pH približno 6,5–8. Zalijevanje je redovito u razdoblju rasta, a između dva zalijevanja preporučuje se pustiti da se supstrat djelomično prosuši. Gnojidba se obično provodi od proljeća do sredine ljeta uravnoteženim gnojivom, a kasnije se dušik ograničava. Rez je usmjeren na prorjeđivanje krošnje i održavanje kompaktnog oblika, najčešće krajem zime ili u rano proljeće. Sadnja se obavlja od ožujka do listopada, a kod biljaka u kontejneru ključno je izbjeći kasne mrazeve nakon iznošenja na otvoreno. Dozrelo drvo kratkotrajno podnosi približno -10 °C do -12 °C, a pri nižim temperaturama prijeti oštećenje listova i jednogodišnjih izboja. Prezimljavanje se rješava unošenjem u svijetlu, hladnu prostoriju s temperaturom oko 2–10 °C i smanjenim zalijevanjem. Od bolesti i štetnika mogu se pojaviti brašnaste uši i štitaste uši, a na Mediteranu i maslinina muha, pa se prevencija temelji na higijeni i prozračnom staništu. Za veći urod u blizini se često sade sorte 'Leccino' ili 'Frantoio'. Uzgoj u posudi omogućuje jednostavno premještanje prema vremenskim prilikama, a preporučuje se stabilna posuda zapremine 30–50 l i povremena zamjena supstrata. Malč od mineralnog drobljenca smanjuje pregrijavanje korijena i gubitak vode. Maslina je nakon ukorjenjivanja prilično otporna na sušu, no u posudi se na vjetru brže isušuje.

 Autor: Kristýna | Revizija: 16.02.2026