Dunja 'Uśpiech' Cydonia oblonga 'Uśpiech'

Detaljan opis proizvoda

Dunja 'Uśpiech' - kvalitetna poljska sorta dunje, cijenjena zbog redovite rodnosti, krupnih aromatičnih plodova i dobre otpornosti na nepovoljne uvjete. Ističe se pouzdanim rastom, obilnim urodom i raznovrsnom upotrebom plodova u kuhinji. Zahvaljujući dekorativnoj cvatnji i jarko žutim plodovima prikladna je ne samo za voćnjak, već i kao ukrasno stablo. Raste kao manje stablo ili veći grm. Oblikuje široko kuglastu do raširenu krošnju s gustim grananjem. Rast je umjereno bujan, a stablo prirodno zadržava pravilan i skladan oblik. Cvjeta u svibnju, kada obično više ne prijete kasni proljetni mrazevi. Cvjetovi su krupni, bijeli do nježno ružičasti, pojedinačni, promjera oko 4 do 5 cm. Privlačni su pčelama i drugim kukcima oprašivačima. Sorta je samooplodna, pa pouzdano rađa i bez prisutnosti druge dunje. Plodovi su krupni, uglavnom kruškolikog do široko jajastog oblika, sa zasićeno zlatnožutom kožicom koja je u vrijeme berbe blago pustenasta, a nakon dozrijevanja gotovo glatka. Odlikuju se vrlo intenzivnim, ugodno voćnim mirisom. Meso ploda je svijetložuto, čvrsto, fino zrnato i vrlo aromatično. U sirovom stanju je tvrdo i trpko, no nakon termičke obrade dobiva nježnu teksturu, slatko-kiselkast okus i izraženu aromu. Plodovi su izvrsni za pripremu želea, marmelada, kompota, sirupa, sokova, rakija i tradicionalnog sira od dunja. Berba je obično u listopadu, kada plodovi dobiju punu zlatnožutu boju i intenzivan miris. Pravilno uskladišteni traju nekoliko tjedana, a aroma im postaje još izraženija.

Uzgoj:  Najbolje uspijeva na punom suncu, na toplom i zaštićenom položaju, gdje dobro dozrijevaju izboji i aromatični plodovi. Prikladni su niži i srednji položaji, a na hladnijim mjestima pomaže južna ili jugozapadna orijentacija i zavjetrina. Tlo treba biti dublje, ilovasto do pjeskovito-ilovasto, propusno, hranjivo, ravnomjerno vlažno, s pH oko 6,0–7,2. Dugotrajno prevlaživanje, teško nezračno glinasto tlo i suho plitko tlo pogoršavaju rast i kvalitetu plodova. Nakon sadnje sadnice golog korijena s postranim granama skraćuju se rezom nakon sadnje, koji uravnotežuje omjer nadzemnog i podzemnog dijela. Jednogodišnje sadnice bez postranih grana dovoljno je skratiti za otprilike trećinu. Za soliter se ostavlja razmak sadnje 3–4 m. Nakon sadnje pomažu kolac, zalijevanje i malčiranje prostora oko korijena. U sljedećim godinama krošnja se održava prozračnom, a kasnije se rez ograničava na uklanjanje grana koje zgušnjavaju krošnju i oštećenih grana. Gnojidba treba biti umjerena, prikladan je kompost u proljeće, a višak dušika potiče mekan rast. U posudi se uzgaja samo mlađe stablo ili slabije bujan oblik u velikom volumenu s drenažom. Otpornost dozrelog drva na mraz doseže otprilike −20 °C do −25 °C, a cvjetove mogu oštetiti kasni proljetni mrazevi. 

Autor: Kamila | Revizija: 2. 7. 2026