Crni dud 'Trnavská' Morus nigra 'Trnavská'

Detaljan opis proizvoda

Crni dud 'Trnavská'  - slovačka sorta koja se u trgovini svrstava u vrstu Morus nigra, cijenjena zbog sporijeg rasta, redovite rodnosti i vrlo ukusnih tamnih plodova. U dostupnim uzgojnim izvorima navodi se kao kompaktnije stablo prikladno i za manje vrtove. U dobi od 10 godina obično je visoko oko 3 m, a u zrelosti najčešće doseže približno 3–5 m visine i 2,5–4 m širine, ovisno o položaju i rezidbi. Krošnja je gusta, široko raširena do zaobljena i s godinama djeluje slikovito, gotovo starinski. Listovi su srcoliki do široko jajoliki, tamnozeleni, na dodir hrapaviji, a u jesen poprimaju žute tonove. Lista razmjerno kasno, u pravilu tek u drugoj polovini travnja, što u kontinentalnoj Hrvatskoj smanjuje opasnost od oštećenja kasnim mrazevima. Neupadljivi zelenkasti cvjetovi pojavljuju se u svibnju. Plodovi dozrijevaju postupno od sredine srpnja do kolovoza, u toplijim područjima i dulje. Dugi su 2,5–4 cm, tamnocrveni do crnoljubičasti, vrlo sočni, izrazito aromatičnog slatkokiselog okusa. Prikladni su za jelo u svježem stanju, za pekmeze, sirupe i sokove, za pečenje te za sušenje. Zreli plodovi duda sadrže pigmente iz skupine antocijana, vitamin C, organske kiseline i mineralne tvari. Zato se tradicionalno cijene kao plodovi za ljetnu svježu potrošnju i za kućnu preradu. U vrtu se ova sorta ističe kao jestivi soliter, uz mjesto za odmor ili u manjem voćnjaku. Pruža laganu sjenu i urod u vrijeme kada je proljetno voće odavno prošlo.

Uzgoj: Biljka najbolje uspijeva na punom suncu i u toplijim, zaštićenim položajima, gdje dobro dozrijevaju i drvo i plodovi. Može se uzgajati i u većoj posudi na sunčanom mjestu. Tlo treba biti srednje teško do lakše, propusno, humusno i umjereno vlažno, bez dugotrajnog prevlaživanja. Optimalan pH iznosi približno 6,5–7,5. Biljka ipak podnosi i blago lužnata ili pjeskovitija tla ako u prvim godinama nakon sadnje ima dovoljno vlage. Sadnice se obično sade od ožujka do studenog u jamu uz dodatak komposta ili dobro razgrađenog organskog gnojiva. Razmak sadnje iznosi otprilike 2,5–3 m, ovisno o planiranom obliku krošnje. U prvim sezonama važno je redovito zalijevanje, a kasnije biljka razmjerno dobro podnosi kratkotrajnu sušu. U proljeće je dovoljna umjerena gnojidba gnojivom uravnoteženog sastava hranjiva. Gnojivo treba sadržavati dovoljno kalija za bolje dozrijevanje mladica. Rezidba se sastoji od povremenog prorjeđivanja krošnje, uklanjanja oštećenih grana i održavanja pregledne strukture. Otpornost na mraz u našim uvjetima navodi se približno do −25 °C, a u zaštićenim gradskim i vinogradarskim područjima biljka podnosi i niže temperature. U višim i hladnijim krajevima biljci najbolje odgovara najsunčanije mjesto s dobrom drenažom i zaštitom od jakog vjetra i kasnih proljetnih mrazeva. Uz prikladan položaj i osnovnu njegu ova sorta ubraja se među pouzdane voćne drvenaste biljke koje dopunjuju ponudu bobičastog voća u kućnim vrtovima.

Autor: Kristýna | Revizija: 11.3. 2026