Cedrat Citrus medica 'Cedro'

Detaljan opis proizvoda

Cedrat - drevni citrus podrijetlom iz područja Himalaje i jugoistočne Azije, na Sredozemlju stoljećima cijenjen zbog izrazito aromatične kore. U posudama u našim uvjetima razvija zimzeleni, trnoviti grm ili nisko stablo visoko oko 1,5–2 m i široko oko 1–1,5 m, što ga čini upečatljivim središtem terase ili zimskog vrta. Krošnja je nepravilna, a grane nose kratke trnove i krupne, kožaste, zasićeno zelene listove koji pri gnječenju ispuštaju karakterističan limunski miris. Od kasnog proljeća pojavljuju se veliki bijeli cvjetovi s nježnim purpurnim dahom s vanjske strane, skupljeni u gronje i snažno mirisni, a glavna cvatnja odvija se u svibnju i lipnju i često se ponavlja tijekom ljeta. Iz cvjetova nastaju vrlo veliki, ovalni do batićasti plodovi, obično dugi 15–20 cm, s debelom, kvrgavom žutom korom i razmjerno malo mesa. Debeli bijeli albedo nakon blanširanja postaje blago slatkast i koristi se za kandiranje i u blagdanskom pecivu, dok svježa kora daje izraženu aromu domaćim limunadama, salatama i likerima. Meso ploda je manje sočno i blago kiselo, prikladno ponajprije za začinjavanje napitaka i slanih jela. U uzgoju u posudama plodovi u pravilu dozrijevaju od listopada do siječnja, često istodobno s novim valom cvatnje, pa se na jednoj biljci nalaze i cvjetovi i plodovi različite veličine.

Uzgoj: Ubraja se među toploljubive, aristokratske citruse s masivnim, duboko izbrazdanim plodovima kojima je potrebno maksimalno svjetla i zavjetrina. Najbolje uspijeva uz južni zid, gdje se tijekom dana akumulira toplina, a noću ne nastaju nagle promjene temperature. Supstrat treba biti vrlo propustan i bogat mineralima, mješavina kvalitetnog komposta, krupnog pijeska i plovućca pH vrijednosti od 6 do 6,5, a na dnu posude postavlja se sloj drenaže. Zalijevanje se provodi ravnomjerno u manjim obrocima, u razdoblju nalijevanja teških plodova učestalost se blago povećava, a između zalijevanja površinski sloj supstrata ostavlja se da se prosuši. Gnojidba se provodi od ožujka do kolovoza specijaliziranim gnojivom za citruse s uravnoteženim omjerom NPK i stalnim udjelom magnezija, uz dodavanje kelatnog željeza jednom u šest tjedana. Rez je umjeren, s naglaskom na čvrste nosive grane, a dugi izboji se privezuju kako plodovi ne bi lomili grane. Cedrat se uzgaja pretežno u posudama zapremnine od 35 do 60 litara, a presađivanje se provodi svake dvije do tri godine. Kada temperatura padne ispod 5 °C, biljke se premještaju u svijetli zimski vrt ili grijani staklenik s 8 do 12 °C, a posuda stoji na podlošcima kako se korijenje ne bi hladilo. U interijeru se bira najsvjetlije mjesto uz južni prozor, a u razdoblju kraćih dana biljci odgovara dodatna rasvjeta.

Autor: Kristýna | Revizija: 18.11. 2025 

Više na:  Upute za uzgoj citrusa