Cedrat 'San Domenico' Citrus limonimedica 'San Domenico'

Detaljan opis proizvoda

Cedrat 'San Domenico' - ubraja se među povijesne sorte cedrata. Zabilježen je već u vrtovima obitelji Medici u 17. stoljeću i tradicionalno se povezuje s uzgojem u samostanskim vrtovima. Botanički je riječ o križancu limuna i cedrata, što se odražava i u aromi i u izgledu plodova. Biljka oblikuje srednje veliko, više grmoliko stabalce visine oko 2 m i širine oko 1,5 m, s gustom krošnjom i kratkim, mjestimično trnovitim granama. Listovi su manji, lopatasto izduženi, po rubu sitno narovašeni, sjajno zelene boje i izrazitog mirisa agruma kada se protrljaju. Cvjetni pupoljci najčešće su blago ljubičasti i otvaraju se u bijele do blijedo ružičaste cvjetove u manjim skupinama. Sorta cvjeta remontantno, najobilnije od svibnja do lipnja i ponovno krajem ljeta. Plodovi su za cedrat manji, kruškoliko izduženi, s jasno vidljivim trajnim vratom tučka na vrhu. Kora je žuta, vrlo debela, mekša i blago kvrgava te izrazito mirisna zahvaljujući visokom udjelu eteričnih ulja. Meso ploda sadrži umjereno kiseo, ugodno aromatičan sok prikladan za aromatiziranje napitaka i deserata. Najveću vrijednost ima kora, koja se koristi za kandiranje, marmelade, likere i slastičarske nadjeve. Kao i drugi agrumi, plod sadržajem vitamina C, flavonoida i eteričnih ulja pridonosi ukupnom antioksidativnom učinku prehrane.

Uzgoj: Cedrati su toploljubivi, plemeniti agrumi kojima je potrebno što više svjetla i zavjetrina. Biljka najbolje uspijeva uz južni zid, gdje se tijekom dana akumulira toplina, a noću ne dolazi do naglih kolebanja temperature. Supstrat treba biti vrlo propusan i bogat mineralima, mješavina kvalitetnog komposta, krupnog pijeska i plovućca pH vrijednosti od 6 do 6,5, a na dno posude stavlja se sloj drenaže. Zalijevanje se provodi ravnomjerno u manjim obrocima, u razdoblju nalijevanja teških plodova učestalost se blago povećava, a između zalijevanja površinski sloj treba prosušiti. Gnojidba se provodi od ožujka do kolovoza specijaliziranim gnojivom za agrume s uravnoteženim omjerom NPK i stalnim udjelom magnezija, a jednom u šest tjedana dodaje se željezo u obliku kelata. Rez je umjeren, s naglaskom na čvrste nosive grane, a dugi izboji se privezuju kako plodovi ne bi lomili grane. Cedrat se uzgaja uglavnom u posudama zapremine od 35 do 60 litara, a presađivanje se provodi svake dvije do tri godine. Kada temperatura padne ispod 5 °C, biljke se premještaju u svijetli zimski vrt ili grijani staklenik s 8 do 12 °C, a posuda se postavlja na podloške kako korijenje ne bi bilo izloženo hladnoći. U interijeru se bira najsvjetlije mjesto uz južni prozor, a u razdoblju kraćih dana biljci odgovara dodatna rasvjeta.

Autor: Kristýna | Revizija: 19.11. 2025 

Više na:  Upute za uzgoj agruma