Cedrat 'Ricco Rosso' Citrus limonimedica 'Ricco Rosso'

Detaljan opis proizvoda

Cedrat 'Ricco Rosso' - stara je talijanska sorta hibridnog podrijetla između cedrata (Citrus medica) i limuna (Citrus limon), opisivana kao „limone rosso“. Potječe iz toplijih krajeva južne Italije, vjerojatno Kalabrije i Sicilije, gdje se tradicionalno uzgaja u vrtovima i voćnjacima. Stablo oblikuje umjereno bujan, prilično kompaktan habitus i u posudama u našim uvjetima doseže visinu od oko 1,5–2 m i širinu od približno 1,2 m. Grane su gusto olistane, uglavnom gotovo bez trnova, a na starijim izbojima mogu se pojaviti kratki trnovi. Listovi su kožasti, duguljasto jajoliki, tamnozeleni i nakon trljanja jako aromatični. Cvjetovi se pojavljuju uglavnom od travnja do svibnja, a zatim ponovno u jesen. Bijeli su, s blagim ljubičastim tonom u pupoljcima, pojedinačni ili u malim grozdovima, izrazito mirisni i privlačni kukcima oprašivačima tijekom ljetnog boravka biljke na otvorenom. Sorta je uglavnom samooplodna, a u zatvorenom prostoru pomaže ručno prenošenje peluda. Plodovi su krupni do vrlo krupni, eliptični do jajoliki, izrazito kvrgavi, debele kore koja tijekom dozrijevanja prelazi iz žute u narančastocrvene tonove, a često se crvenkasto oboji i meso ploda. Okus je izrazito kiseo, bogate arome koja podsjeća na spoj limuna i cedrata, a meso je sočno. Plodovi se koriste za aromatiziranje napitaka, u marinadama i salatama te za izradu marmelada i likera, a jako aromatična kora često se kandira ili riba u slastice. Visok udio vitamina C, flavonoida i antocijana u crveno obojenim dijelovima ploda povećava kulinarsku i nutritivnu vrijednost ove sorte u mediteranskoj kuhinji.

Uzgoj: Riječ je o toploljubivom, plemenitom agrumu krupnih, duboko izbrazdanih plodova, kojem je potrebno mnogo svjetla i zavjetrina. Najbolje uspijeva uz južni zid, gdje se tijekom dana akumulira toplina, a noću ne nastaju nagle temperaturne oscilacije. Supstrat treba biti vrlo propustan i bogat mineralima, mješavina kvalitetnog komposta, krupnog pijeska i plovućca s pH 6 do 6,5, a na dnu posude postavlja se sloj drenaže. Zalijevanje se provodi ravnomjerno u manjim obrocima, u razdoblju nalijevanja teških plodova učestalost se blago povećava, a između zalijevanja površinski sloj supstrata ostavlja se da se prosuši. Gnojidba se provodi od ožujka do kolovoza specijaliziranim gnojivom za agrume s uravnoteženim omjerom NPK i stalnim udjelom magnezija, a jednom u šest tjedana dodaje se željezo u obliku kelata. Rez je umjeren, s naglaskom na čvrste skeletne grane, a dugi izboji se privezuju kako plodovi ne bi lomili grane. Cedrat se uzgaja pretežno u posudama zapremine 35 do 60 litara, a presađivanje se provodi svake dvije do tri godine. Kada temperatura padne ispod 5 °C, biljke se premještaju u svijetli zimski vrt ili grijani staklenik s 8 do 12 °C, a posuda se postavlja na podloške kako se korijenje ne bi hladilo. U zatvorenom prostoru odabire se najsvjetlije mjesto uz južni prozor, a u razdoblju kraćih dana biljci odgovara dodatna rasvjeta.

Autor: Kristýna | Revizija: 26.11. 2025 

Više na:  Upute za uzgoj agruma