Cedrat 'Maxima' Citrus medica 'Maxima'

Detaljan opis proizvoda

Cedrat 'Maxima' - sorta cedrata koja privlači pažnju veličinom plodova i ukupnim rastom. Potječe iz područja tradicionalnog uzgoja cedrata u suptropskom pojasu, gdje se koristi ponajprije u kuhinji i slastičarstvu. U povoljnim uvjetima može narasti nekoliko metara, a pri uzgoju u posudama u našim uvjetima visina se obično održava oko 1,8–2,2 m uz širinu od približno 1–1,5 m. Habitus je uspravan do nepravilno raširen, grane su trnovite s kratkim do srednje dugim trnovima. Listovi su veliki, kopljasti do gotovo široko eliptični, kožasti, zasićeno tamnozeleni i pri gnječenju otpuštaju tipičan miris limuna. Cvjetovi se pojavljuju uglavnom od ožujka do svibnja, bijeli su do blago ružičasti s ljubičastim dahom s vanjske strane, skupljeni u grozdove i vrlo mirisni. U povoljnim uvjetima može uslijediti i slabiji val cvatnje u jesen. Iz cvjetova se razvijaju plodovi oblika limuna do jajasti, s izrazito naboranom žutom kožicom i upadljivom veličinom. U dobrim uvjetima dosežu duljinu veću od 20 cm i masu do oko 2 kg. Kora je vrlo debela, bogata eteričnim uljima i izrazito aromatična, a unutarnji bijeli dio nakon blanširanja postaje slatkast i hrskav, prikladan za kandiranje. Meso ploda svijetložuto je, srednje sočno, izrazito kiselo, okusom blisko limunu. Plodovi sadrže vitamin C i flavonoide tipične za agrume, koji su vrijedan dio raznolike prehrane. U kućanstvu se najčešće koristi kandirana kora za peciva i deserte, svježe naribana kožica za kolače i kremu, a meso ploda i sok za limunade, čajeve, marinade te za začinjavanje ribe ili jela od povrća. Veliki plodovi djeluju na biljci dekorativno, često se zadržavaju i preko zime te čine upečatljiv element u kompoziciji posuda.

Uzgoj: Ubraja se među toploljubive, plemenite agrume s krupnim, duboko izbrazdanim plodovima koji zahtijevaju maksimum svjetla i zavjetrinu. Najbolje uspijeva uz južni zid, gdje se tijekom dana akumulira toplina, a noću ne nastaju nagle promjene temperature. Supstrat treba biti vrlo propustan i bogat mineralima, mješavina kvalitetnog komposta, krupnog pijeska i plovućca s pH 6 do 6,5, uz sloj drenaže na dnu posude. Zalijevanje se provodi ravnomjerno u manjim količinama, u razdoblju nalijevanja teških plodova učestalost se blago povećava, a između zalijevanja ostavlja se da se površinski sloj prosuši. Gnojidba se provodi od ožujka do kolovoza specijaliziranim gnojivom za agrume s uravnoteženim omjerom NPK i stalnim udjelom magnezija, uz dodavanje željeza u obliku kelata jednom u šest tjedana. Rez je umjeren, s naglaskom na čvrste nosive grane, a dugi izboji se privezuju kako plodovi ne bi lomili grane. Cedrat se uzgaja uglavnom u posudama zapremine 35 do 60 litara, a presađivanje se provodi svake dvije do tri godine. Kada temperatura padne ispod 5 °C, biljke se premještaju u svijetli zimski vrt ili grijani staklenik s 8 do 12 °C, a posuda se postavlja na podloške kako se korijen ne bi pothlađivao. U interijeru se bira najsvjetlije mjesto uz južni prozor, a tijekom kraćih dana pogoduje dodatna rasvjeta.

Autor: Kristýna | Revizija: 19.11. 2025 

Više na: Upute za uzgoj agruma