Cedrat 'Diamante' Citrus medica 'Diamante'

Detaljan opis proizvoda

Cedrat 'Diamante' - povijesni kultivar cedrata s kalabrijske obale, gdje se tradicionalno uzgaja u nasadima blizu mora radi proizvodnje kandirane kore i aromatičnih ekstrakata. Ubraja se među zimzelene citruse otvorenog, raširenog habitusa i u posudama u našim uvjetima obično doseže visinu od 1,5–2 m i širinu od oko 1–1,5 m. Krošnju čine blago trnovite grane s krupnim, kožastim, tamnozelenim listovima, a u proljeće se pojavljuju crvenkaste mladice. Od svibnja do srpnja otvaraju se bijeli cvjetovi s ljubičastim nijansama s vanjske strane, skupljeni u manje gronje, koji šire izražen miris citrusa. Pri povoljnom vremenu cvatnja se može ponoviti i kasnije tijekom ljeta. Plodovi su izduženo jajasti do eliptični, glatke, limunastožute kožice i s jasno vidljivim „pupkom“. Kora je vrlo debela i mesnata, dok je mesa ploda razmjerno malo, rijetko je, kiselo i sadrži više sjemenki. U kuhinji se stoga koristi uglavnom kora, svježa i kandirana, koja daje izražen miris kolačima, božićnim slasticama, desertima, sirupima i domaćim likerima. Svježi listići kore i mesa ploda dobro se uklapaju u voćne i povrtne salate te napitke. Meso ploda i kora sadrže vitamin C, eterična ulja s karakterističnim limonenom i druge aromatične tvari koje plodovima daju izražen okus i miris. Biljka je samooplodna i za zametanje plodova ne treba drugi kultivar, no prisutnost drugih citrusa potiče aktivnost kukaca oprašivača.

Uzgoj: Riječ je o toploljubivom, plemenitom citrusu krupnih plodova kojem su potrebni maksimum svjetla i zavjetrina. Najbolje uspijeva uz južni zid, gdje se tijekom dana akumulira toplina, a noću ne nastaju nagle temperaturne oscilacije. Supstrat treba biti vrlo propusan i bogat mineralima, mješavina kvalitetnog komposta, krupnog pijeska i plovućca s pH od 6 do 6,5, a na dnu posude sloj drenaže. Zalijevanje se provodi ravnomjerno u manjim obrocima, u razdoblju nalijevanja teških plodova učestalost se blago povećava, a između zalijevanja površinski sloj supstrata ostavlja se da se prosuši. Gnojidba se provodi od ožujka do kolovoza specijaliziranim gnojivom za citruse s uravnoteženim omjerom NPK i stabilnim udjelom magnezija, a jednom u šest tjedana dodaje se željezo u obliku kelata. Rez je umjeren, s naglaskom na čvrste skeletne grane, a dugi izboji se privezuju kako plodovi ne bi lomili grane. Cedrat se uzgaja pretežno u posudama zapremine od 35 do 60 litara, a presađivanje se provodi svake dvije do tri godine. Kad temperatura padne ispod 5 °C, biljke se premještaju u svijetli zimski vrt ili grijani staklenik s 8 do 12 °C, a posuda se postavlja na podloške kako korijenje ne bi hladilo. U interijeru se odabire najsvjetlije mjesto uz južni prozor, a u razdoblju kraćih dana pomaže dodatna rasvjeta.

Autor: Kristýna | Revizija: 19.11. 2025 

Više na: Upute za uzgoj citrusa