Badem 'Ferragnes' - kontejner Prunus amygdalus 'Ferragnes'

Detaljan opis proizvoda

Badem 'Ferragnes' - ova francuska sorta jedna je od najviše uzgajanih sorti u Europi zahvaljujući izrazito kasnoj cvatnji kojom pouzdano izbjegava proljetne mrazeve. Potječe s poznate oplemenjivačke stanice u Bordeauxu (institut INRAE). Stablo raste umjereno bujno, oblikuje prozračnu krošnju koja se dobro oblikuje rezom i odlikuje se vrlo brzim ulaskom u rodnost. Zbog visoke otpornosti cvjetnih pupova i drva na mraz donosi stabilan urod i u područjima gdje drugi bademi zbog hirovitog proljetnog vremena podbacuju. Sorta je djelomično samooplodna, no za najveći urod potrebno je oprašivanje drugom sortom koja cvjeta u isto vrijeme, a idealni su partneri 'Pfalzer Mandeln' ili naša provjerena 'Sladkoplodá krajová'. Plodovi (koštunice) dozrijevaju krajem kolovoza, kada vanjski zeleni omotač puca i otkriva polumeku, svijetlosmeđu ljusku. Same jezgre vrlo su krupne, elegantno eliptično izdužene i odlikuju se ugodnim, blago slatkastim okusom bez ikakva traga gorčine. Jezgre imaju visok randman i prirodni su izvor minerala, zdravih masnoća i vitamina. Berba se obavlja na prijelazu kolovoza i rujna, čim ljuske počnu same ispadati iz omotača. Nakon pažljivog sušenja bademi se mogu vrlo dugo čuvati bez gubitka kvalitete. Idealni su za izravnu konzumaciju kao zdrav međuobrok, ali i za vrhunsko pečenje, izradu domaćeg marcipana, likera ili prženje. Stablo je u proljeće zahvaljujući obilju ružičasto-bijelih cvjetova i prekrasan ukrasni element vrta.

Uzgoj: Za uzgoj u kontinentalnoj Hrvatskoj prednost imaju topli, sunčani i zaklonjeni položaji, najbolje na južnoj padini ili uz zid koji se zagrijava. Odgovara mu lakše do srednje teško, dobro propusno i radije suše tlo, bez dugotrajnog prevlaživanja. Prikladan pH kreće se otprilike od 6,8 do 7,8, a na kiselim tlima dobro uspijeva nakon dodavanja vapnenca i poboljšanja drenaže. Stabla se sade u proljeće ili u jesen, a sadnice u kontejneru u pravilu od ožujka do studenoga izvan razdoblja mrazeva. Nakon sadnje pomažu malčiranje i redovito zalijevanje tijekom prve 2 sezone, a kasnije je sorta uglavnom otporna na sušu. Rez se provodi slično kao kod breskve, uz prorjeđivanje krošnje i obnovu rodnih izboja. U hladnijim područjima pokazali su se korisnima blaži zimski rez i eventualno oblikovanje ljeti. Prema dostupnim izvorima dozrelo drvo otporno je na mraz otprilike do -23 °C, no cvjetove može oštetiti mraz tijekom cvatnje, zato je kasnije vrijeme cvatnje velika prednost. Preporučeni razmak sadnje u voćnjaku iznosi oko 4–5 m. Sorta se ocjenjuje kao otporna na kovrčavost lista, ali se u nepovoljnim godinama mogu pojaviti monilija cvjetova i izboja, bakterijska palež i lisne uši. Prevenciji pridonose prozračna krošnja, tlo bez prevlaživanja i izbor zaštićene mikroklime. Uzgoj u posudi moguć je na slabije bujnim podlogama, a preporučuje se posuda s drenažnim slojem i zimska zaštita korijenove grude.

Autor: Lucie | Revizija: 2.6. 2026