Badem 'Avijor' Prunus amygdalus 'Avijor'

Detaljan opis proizvoda

Badem 'Avijor' - poznat i pod trgovačkim nazivom Lauranne®, francuska je sorta uzgojena u institutu INRA u Avignonu. Nastala je križanjem 'Ferragnès' × 'Tuono', dobivena je 1978. godine, a u francuski sortiment uvedena je početkom 90-ih godina. Ubraja se među važne samooplodne sorte badema, pa za stvaranje uroda ne treba drugu sortu kao oprašivača. Stablo u mladosti raste bujnije, kasnije srednje bujno, otvorenog do blago povijenog habitusa. Cvjeta kasno, obično u ožujku do početka travnja, ovisno o području, što je u našim uvjetima dragocjeno jer smanjuje opasnost od oštećenja cvjetova kasnim mrazovima. Rodnost nastupa rano, a urod je obično visok i redovit. Plodovi imaju zelenu ovojnicu koja se nakon dozrijevanja otvara i otkriva polutvrdu do tvrđu ljusku. Jezgra je srednje krupna, uska i izdužena, sa svijetlosmeđom kožicom i ugodno slatkim, nježnim okusom. Udio dvostrukih jezgri vrlo je malen. Suhe jezgre koriste se za izravnu konzumaciju, u pecivima, desertima, marcipanu, pralinama i za pripremu bademovih napitaka. Bademi prirodno sadrže biljne bjelančevine, vlakna, vitamin E, magnezij i nezasićene masne kiseline, pa su vrijedan dio raznolike prehrane.

Uzgoj: Za uzgoj u kontinentalnoj Hrvatskoj prednost imaju topli, sunčani i zavjetrinski položaji, idealno južna padina ili zid koji se zagrijava. Odgovara lakše do srednje teško, dobro propusno i radije suše tlo, bez dugotrajnog prevlaživanja. Prikladan pH kreće se približno od 6,8 do 7,8, a na kiselim tlima biljka uspijeva nakon dodavanja vapnenca i poboljšanja drenaže. Stabla se sade u proljeće ili jesen, a stabalca u kontejneru u pravilu od ožujka do studenog, izvan razdoblja mraza. Nakon sadnje pomažu malčiranje i redovito zalijevanje u prve 2 sezone, kasnije sorta obično dobro podnosi sušu. Rez se provodi slično kao kod breskve, prorjeđivanjem krošnje i obnovom rodnog drva. U hladnijim područjima pokazao se korisnim blaži zimski rez i po potrebi oblikovanje ljeti. Prema dostupnim izvorima, dozrelo drvo otporno je na mraz približno do -23 °C, no cvjetove može oštetiti mraz tijekom cvatnje, zbog čega je kasnije vrijeme cvatnje prednost. Preporučeni razmak sadnje u voćnjaku iznosi oko 4–5 m. Sorta se smatra otpornom na kovrčavost lista, no u nepovoljnim godinama mogu se pojaviti monilija cvjetova i izboja, bakterijska palež i lisne uši. Preventivno pomažu prozračna krošnja, tlo bez prevlaživanja i odabir zaštićene mikroklime. Uzgoj u posudi moguć je na slabije bujnim podlogama, a preporučuje se posuda s drenažnim slojem i zimska zaštita korijenove grude.

Autor: Jana | Revizija: 27.08. 2026