Australska prstasta limeta Citrus australasica

Detaljan opis proizvoda

Australska prstasta limeta - jestivi citrus iz porodice rutvica (Rutaceae) podrijetlom iz obalnih suptropskih kišnih šuma jugoistočnog Queenslanda i sjevernog Novog Južnog Walesa. U prirodi raste kao grm ili manje stablo u podrastu šume, često trnovito, što se očituje gustim grananjem i trnovima na izbojima. Listovi su sitni, kožasti, sjajnozeleni i pri gnječenju izrazito aromatični. Od lipnja do kolovoza tijekom ljetovanja na otvorenom pojavljuju se bijeli, ponekad ružičasti cvjetovi slatkastog citrusnog mirisa. Plodovi su valjkasti, obično dugi 6–10 cm, kožice u nijansama od zelene do vinskocrvene. U unutrašnjosti se nalaze sočne vrećice mesa ploda nalik kavijaru, koje u ustima nježno pucaju i jelu daju svjež aromu limete. Koriste se svježi uz ribu, kamenice, salate i deserte, a odlično se pokazuju i u marmeladi ili kao kandirana korica. Plodovi prirodno sadrže vitamin C, folat, kalij i polifenole. U posudi odrasla biljka obično doseže 1,5–2 m × 1–1,5 m, a u stakleniku s vremenom može narasti i do oko 3 m.

Uzgoj: Limeta se u našim uvjetima uzgaja isključivo u posudi kao prenosiva biljka. Najbolje uspijeva na svijetlom, zaštićenom položaju u zavjetrini, ljeti na punom suncu ili u laganoj polusjeni. Supstrat treba biti lagan, dobro propustan, bogat humusom i namijenjen citrusima, blago kisele reakcije, otprilike pH 5,5 do 6,5. Na dno posude postavlja se drenažni sloj kako korijenje ne bi stajalo u vodi. Zalijevanje je u razdoblju rasta i cvatnje redovito, a između dva zalijevanja gornji sloj supstrata ostavlja se da se blago prosuši. Zimi se zalijevanje ograničava samo na sprječavanje isušivanja korijenove grude. Od proljeća do kraja ljeta biljci pogoduje prihrana gnojivima za citruse s višim udjelom kalija i mikroelemenata, osobito željeza, koji potiču zdravo lišće te stvaranje cvjetova i plodova. Biljka je osjetljiva na mraz, kratkotrajno podnosi temperature oko 0 °C, ali dugoročno zahtijeva prezimljavanje u svijetlom prostoru bez mraza na temperaturi od otprilike 5 do 10 °C. U proljeće se iznosi van nakon prestanka kasnih mrazeva, a umjereni rez nakon berbe ili krajem zime održava kompaktan oblik krošnje i redovitu rodnost, što je čini dugovječnim izvorom egzotičnog voća za domaću kuhinju.

Više na:  Upute za uzgoj citrusa

Autor: Nikol | Revizija: 26.2. 2026