Australska limeta, kavijar limeta 'Rosso' Citrus australasica 'Rosso'

Detaljan opis proizvoda

Australska limeta, kavijar limeta 'Rosso' - potječe iz vlažnih suptropskih šuma istočne Australije, gdje raste kao trnoviti grm u podrastu ispod krošanja stabala. U posudama u srednjoj Europi oblikuje gust, spororastući grm visok približno 1,5 do 2 m i širok oko 1 m, s fino razgranatim izbojima gusto posutima kratkim trnovima. Listovi su sitni, kožasti, sjajnozeleni i nakon trljanja izrazito aromatični. Tijekom proljeća i ljeta na granama se pojavljuju sitni bijeli cvjetovi s ružičastim dahom, ugodna mirisa, koji privlače kukce oprašivače. Nakon cvatnje razvijaju se vitki valjkasti plodovi dugi oko 5 do 8 cm, oblikom nalik sitnim krastavcima. Kožica se kod sorte 'Rosso' oboji u zasićene ružičasto-crvene do vinske tonove, dok se meso ploda sastoji od sitnih biserića soka u bojama od ružičaste do rubin crvene. Pri rezanju ploda ove se čvrste kuglice oslobađaju poput agrumskog kavijara nježnog okusa limete s notom grejpa. Plodovi su cijenjeni u gastronomiji za ukrašavanje ribe, plodova mora, salata i deserata, a izvrsno pristaju u koktele, pjenušava vina i domaće limunade. Sadrže veću količinu vitamina C, pa osim estetskog učinka pridonose raznolikoj prehrani i nadopuni svježeg voća u zimskom razdoblju.

Uzgoj: Limeta se u našim uvjetima uzgaja isključivo u posudi kao prenosiva biljka. Najbolje uspijeva na svijetlom, zaštićenom položaju u zavjetrini, ljeti na punom suncu ili u laganoj polusjeni. Supstrat treba biti lagan, dobro propustan, bogat humusom i namijenjen agrumima, blago kisele reakcije približno u rasponu pH 5,5 do 6,5. Na dno posude stavlja se drenažni sloj kako korijenje ne bi stajalo u vodi. Zalijevanje je u razdoblju rasta i cvatnje redovito, između dva zalijevanja gornji se sloj supstrata pušta blago prosušiti, a zimi se zalijevanje ograničava samo na sprečavanje isušivanja korijenove grude. Od proljeća do kraja ljeta biljci odgovara prihrana gnojivima za agrume s većim udjelom kalija i mikroelemenata, osobito željeza, koji potiču zdravo lišće te stvaranje cvjetova i plodova. Biljka je osjetljiva na mraz, kratkotrajno podnosi temperature oko 0 °C, no dugoročno zahtijeva prezimljavanje u svijetlom prostoru bez mraza s temperaturom približno 5 do 10 °C. U proljeće se iznosi van nakon prestanka kasnih mrazeva, a blagi rez nakon berbe ili krajem zime održava kompaktan oblik krošnje i redovitu rodnost, što je čini dugovječnim izvorom egzotičnog voća za domaću kuhinju.

Autor: Kristýna | Revizija: 22.11. 2025

Više na:  Upute za uzgoj agruma