Anona čerimoja - Annona cherimola Annona cherimola

Detaljan opis proizvoda

Anona čerimoja - Annona cherimola - egzotično stablo ili grm, podrijetlom iz andskih područja Perua i Ekvadora, gdje raste u blagoj planinskoj suptropskoj klimi s toplim danima i svježijim noćima. U domovini može narasti približno 6–9 m, a u posudi se obično održava na oko 1,5–2,5 m i stvara gušću krošnju koja se lako oblikuje. Listovi su naizmjenični, duguljasto jajasti, s naličja fino pustenasti, a pri hladnijem prezimljavanju biljka može djelomično odbaciti lišće. Cvjetovi izrastaju pojedinačno ili u malim skupinama na prošlogodišnjem drvu, od kraja proljeća do ljeta. Imaju zelenkastožute latice i tipičnu protoginiju – cvijet je najprije funkcionalno ženski, a kasnije muški – pa se u odsutnosti specijaliziranih oprašivača zametanje plodova često povećava ručnim oprašivanjem u predvečerje. Radi oprašivanja ipak se preporučuje uzgoj dviju biljaka. Plod je srcolika do ovalna „boca“ sa zelenom, blago kvrgavom kožicom. Meso ploda je kremasto i sočno, s aromom koja podsjeća na mješavinu banane, ananasa i vanilije. U kuhinji je prikladno za deserte, sladolede, smoothieje i za jelo žličicom. Prirodno sadrži vitamin C, kalij i vlakna, što pridonosi raznolikoj prehrani, a sjemenke se ne jedu.

Uzgoj: U kontinentalnoj Hrvatskoj anona se najpouzdanije uzgaja kao prijenosna biljka ili u grijanom stakleniku. Odgovara joj topao, sunčan i od vjetra zaštićen položaj s višom vlagom zraka, tijekom sezone od svibnja do rujna vani, a zimi svijetlo mjesto bez mraza na približno 5–10 °C. Kratkotrajno podnosi oko –3 °C, osobito starije biljke, no mraz ispod –4 °C može oštetiti drvo i korijenje, pa je uzgoj na otvorenom bez zaštite u uobičajenim zimama rizičan. Odgovara joj humusni, srednje hranjiv i dobro propusan supstrat, idealno s pH 6,5–7,6, a važni su drenaža na dnu posude i tanak sloj malča za stabilnu vlažnost. Zalijevanje je ujednačeno, bez prevlaživanja, jer pri kolebanju vlage plodovi mogu pucati, a korijenje trpi od truleži. Gnojidba se provodi od proljeća do sredine ljeta, s naglaskom na kalij i mikroelemente, a zimi se ne gnoji. Rez se ograničava na prorjeđivanje krošnje i skraćivanje dugih izboja nakon zime kako bi se potaknulo grananje. Plodovi najčešće dozrijevaju u listopadu i studenom, beru se čvrsti nakon promjene boje u žućkastozelenu i ostavljaju se dozrijeti na sobnoj temperaturi, a zrelost se prepoznaje po blagom popuštanju mesa ispod kožice. Početnicima olakšava uzgoj u prostranoj posudi od 30–50 l, u kojoj se lakše kontroliraju zalijevanje i prezimljavanje. Od rizika se pri suhom zraku javljaju štitaste uši, lisne uši i crveni pauci, a zatim i gljivične bolesti povezane s prevlaživanjem, primjerice trulež korijena i korijenova vrata.

Autor: Kristýna | Revizija: 21.02. 2026