Ananas Ananas comosus

Detaljan opis proizvoda

Ananas - Ananas comosus tropska je vrsta iz porodice bromelija (Bromeliaceae), čije podrijetlo seže u područje južnog Brazila, Paragvaja i sjeverne Argentine. Biljku su domorodačke kulture Južne Amerike udomaćile već prije nekoliko tisuća godina, a nakon dolaska Europljana brzo se proširila u tropska područja cijelog svijeta. Danas pripada najpoznatijim tropskim voćnim biljkama. Riječ je o višegodišnjoj zeljastoj biljci koja oblikuje gustu prizemnu rozetu čvrstih, mačolikih listova dugih oko 50–100 cm. Listovi su kožasti, sivozeleni do tamnozeleni, a kod nekih sorti imaju fino bodljikav rub. U zrelosti biljka doseže visinu oko 60–100 cm i sličnu širinu. Iz središta lisne rozete nakon nekoliko godina rasta izraste snažna cvjetna stabljika s gustim klasolikim cvatom od desetaka sitnih cvjetova u nijansama ružičaste do purpurne. Oni postupno srastaju u složeni plod poznat kao ananas. Plod ima zlatnožuto meso, izrazitu tropsku aromu i slatko-kiseli okus. Sadrži vitamin C, mangan i enzim bromelain, cijenjen u gastronomiji primjerice pri pripremi mesa. Osim uporabne vrijednosti zanimljiv je i kao dekorativna egzotična bromelija jer kontrast čvrstih listova i ploda u razvoju djeluje vrlo upečatljivo.

Uzgoj: Ananas se u našim uvjetima uzgaja prije svega u posudama u interijeru, zimskim vrtovima ili grijanim staklenicima. Biljka zahtijeva vrlo svijetao položaj, idealno s nekoliko sati izravnog sunca dnevno. Tijekom vegetacije odgovaraju joj temperature oko 20–30 °C, pri čemu dugotrajan pad ispod 15 °C usporava rast, a temperature ispod 10 °C mogu oštetiti biljku. Supstrat treba biti lagan, prozračan i dobro propustan, blago kisele reakcije oko pH 4,5–6,5. Pogodna je mješavina treseta, pijeska i komposta ili poseban supstrat za bromelije. Važan je drenažni sloj na dnu posude jer prevlaživanje može uzrokovati trulež korijena. Zalijevanje je umjereno, a između zalijevanja gornji sloj supstrata ostavlja se djelomično prosušiti. Tijekom vegetacije mogu se dodavati slabe doze gnojiva za sobne biljke otprilike jednom u dva do tri tjedna. Cvatnja se obično javlja nakon dvije do tri godine uzgoja, a zatim se razvija plod koji dozrijeva nekoliko mjeseci. Nakon berbe biljka razvija postrane izboje koji se mogu koristiti za daljnje razmnožavanje. U interijeru se rijetko mogu pojaviti štetnici, primjerice štitaste uši ili crveni pauci, obično pri presuhom zraku. Biljka nije otporna na mraz i uvijek zahtijeva prezimljavanje pri temperaturama iznad 15 °C.

Autor: Jana | Revizija: 12.3.2026